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Sie arbeiten mit Freude und leben die Gastfreundschaft?
Das ist Ihr Erfolgsrezept bei SV Group.

Restaurantmanager (m/w/d) in Vollzeit
(Ref. 20200101)

Ihr Einsatzort
Gemeinsam mit dem SV-Team gewährleisten ab sofort an unserem Standort im Großraum München eine erstklassige Dienstleistung. Es gelten geregelte Arbeitszeiten (vorrangig Montag bis Freitag).

Schwerpunkte Ihrer Tätigkeit
  • Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs
  • Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche mit Unterstützung des Küchenpersonals
  • Betreuung der Essensausgabe
  • "Front Cooking"
  • Angebot einer abwechslungsreichen und den Kundenwünschen entsprechenden Speisenauswahl
  • Planung von An- und Abwesenheiten der Mitarbeiter entsprechend der betrieblichen Erfordernissen
  • Delegation und Motivation der unterstellten Mitarbeiter
  • Ausarbeitung und Erstellung von Speisen- und Aktionsplänen
  • Planung, Kalkulation und Kontrolle des täglichen Bedarfs mit MBS 5 Online
  • Durchführen von Konferenzservice und Sonderveranstaltung
  • Sicherstellung der sachgemäßen Lagerung aller Waren
  • Durchführung der Inventur

Ihr Hintergrund
  • Erfolgreiche Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Hotel- oder Restaurantfach erforderlich
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder dem Catering sowie Führungserfahrung
  • Gute Kenntnisse in Outlook und Grundkenntnisse in Excel
  • Eigenständiges und zielorientiertes Arbeiten
  • Teamorientierte Arbeitsweise, hohe soziale Kompetenz und Kenntnisse im moderner Mitarbeiterführung
  • Führerschein Klasse B

Wir bieten
  • Geregelte Arbeitszeiten (freie Abende und Wochenenden; kein Teildienst!)
  • Arbeitszeitflexibilisierung durch Arbeitszeitkonto
  • Teilnahme an unserer SV Culinary Excellence Academy
  • Berufsbekleidung inklusive Sicherheitsschuhe wird kostenfrei gestellt und gereinigt

Als eines der führenden Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt die SV (Deutschland) GmbH über 200 Personalrestaurants nachhaltig und zukunftsgerichtet. Freuen Sie sich auf ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote.

Sind Sie überzeugt? Dann bewerben Sie sich über den angegebenen Link mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung,
dem nächstmöglichen Eintrittstermin und der Referenznummer.

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